第890章 大唐食神_从种田到长乐驸马
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第890章 大唐食神

  上一章提要:...……”李常乐香汗淋漓,可动作却分明已经不受控制,“但不知道为什么,就是觉得停不下来。”“别急啊……”易文科笑了起来,“还没到主菜呢!”一边说着,易文科将麻辣香锅又端了出来,那香味瞬间就占据了整个房间。仅仅只是这样当然不够,易文科贴心地将冰镇酸梅汤端上来,吃一口麻辣香锅,再嗦一口粉丝,被辣得有些受不了的时候,端起酸梅汤就喝了下去。冰火两重天?那种又辣又麻的重口味在酸梅汤的冰爽下在嘴里蔓延。味觉已经不是被征服这般简单,而是分明已经被这味道给全部占据,再也容不下其他。......

  上二章提要:...候,他们一句话也不敢说。其实巴图是更想将毕勒贡给带回去的,看着他们几个说道:“你们闹了这么一出,是给我面子么?这么多人也未免太不给我面子了,闹的场面是那样的难看。”听到这里的时候,巴图再次看着他说道:“那你想着到底要怎么解决这件事,你说我能做到的我一定照办。”那些百姓已经是极度的恐慌了,看着那些百姓的样子,他都已经说不出话来了。只是一直看着那些百姓,不知道到底要说什么话了。“这件事你们是必须要给朝廷一个交代了,现在是不止耽误了我的生意,还有给百姓造成的恐......

  上三章提要:...量根本不比他们弱。这些都不重要!李世民最痛恨的是欺骗,他认定你没有野心,可现在你的野心被发现了,会是什么结果!为什么欺君之罪是重罪。因为任何一个人如果坐上了那个位置,天天都要区分谎言与真实,自然就无比痛恨被一个谎言蒙骗了许久,那是尊严问题。“说吧,这是怎么回事?”李世民的语气倒没有什么变化。可李治却已经分明听出了杀意,“孩儿自知此举有些不妥,可这也是为了我大唐。”李治这样说道,“朝堂之上已有两位兄长为父皇分忧,孩儿所能做的只能是市井之中。”李治自称孩儿,......

  上五章提要:...认开赌场的人就是会说,如果他说免费玩几把的话,到时候来人肯定会上头就会一直玩下去,不得不说他的劝慰方式很有效果,他和那些人说没有任何的问题。但是他不是一般的人,青衣也看的出来,易文科大概也是想玩几把,不过他没有懂他到底想怎么玩这个游戏,不过看样子,他肯定不会是想好好玩的。果然他听到了易文科和赌馆老赖说道:“那我就试试,不过在玩之前我要先说一个条件,不知道你能不能答应。”他这边要说一个条件,还问他能不能答应他的条件。他们还没有开始就先谈上条件了,看来他是对自己很有......

  上九章提要:......

  上十章提要:......

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  小兰的表情依旧还是那样的丰富,麻辣香锅的味道已经在她的嘴里蔓延,那种麻味可不是一下子就能消散的。除非你真的已经完全满足,再也吃不下去的时候,才能真正把筷子停下。

  可是现在,这小兰还是只动了几次筷子而已。若不是顾忌长孙无垢,恐怕这小侍女会争上前去……

  “这些……是什么?”小兰为了分散自己的注意力,只能开口向易文科问道。

  易文科当然知道这负责皇后饮食的侍女问的不是食材,而是味道!易文科神秘地笑了笑,没有回答。

  看到这个家伙竟然卖起了关子,小兰心里也不觉有气,不过是这么普通的食材,凭什么这样藏着掖着?实际上,如果真把熊掌拿来这样做,恐怕才是真正的暴殄天物。

  要知道,那些山珍海味若是能这样简单地堪称大杂烩一样的处理,那还需要什么厨师?河豚肉质鲜美,可有剧毒!

  熊掌味道更是国宴上绝对不可缺少的一道食材,因为熊掌的肉肥美多汁,鲜嫩无比。要知道,熊那般庞大的身躯,唯有这熊掌肥而不腻!

  便是连那筋络都无比鲜嫩!再看看牛羊上的筋膜,如果不剔除掉,食之无味,弃之可惜!

  真正是关键是,易文科的那些调料,到底是怎么做的,易文科当然不会这么轻易地就将秘密告诉她,只是简单地说道,“我这调料里,仅仅只是辣这一味就用了不下十种辣椒。”

  “干辣椒被炒熟之后的混合比例不同,味道层次也不同。如果不能按比例调配。往往就是过辣掩盖了香气。”

  “又甚至是辣度超过了味蕾的极限,让你只感觉到辣而完全没有多余的味道了。”

  的确如此。

  虽然闻起来很辣,可是,真正入口之后的辣度偏偏又恰巧是能接受的。而且,这辣味刺激食欲,仅仅只是第一口下去,就渐渐打开了味蕾,层次丰富。

  “还有这油,也是关键之中的关键!”

  “炒菜要用好油。可什么才是好油?”

  “油重了,太腻。油轻了,菜就糊了。”

  “而且,这油还有一股香味!所以这些食材才会闻着那样香。”

  实际上,由于唐朝没有葱油和豆豉油,这些都是易文科现榨现烧的,辣椒被热油浇过,那喷发而出的香味再用香醋一刺激,好家伙,即便是白面馒头浇上这辣子油也能让你味蕾大开。

  “还有那麻,这可是选用了上好的藤椒已经青椒搭配的。”说了这么多,可是关键的比例还是没有提到,小兰知道,易文科并不想透露自己的秘方。

  “皇后娘娘想常在宫里吃到这些呢。”小兰这样说道。

  易文科则是顾左右而言他,“这些料理其实只需要偶尔尝尝鲜才算是人间美味。如果经常的话,怕就没有那种味道了。”

  看着易文科这样说道,小兰知道,即便是皇后亲自出面,易文科也不会那么容易答应。

  “不过,既然你有心的话,我还是可以把这些材料告诉你。只是,这其中的比例还是需要你自己去掌握。”

  就比如葱油,怎么榨,易文科是绝不会说出去的,还有粗辣椒面和细辣椒面到底怎么制作,怎么搭配,他也是不会泄露一个字,再加上,易文科自己加工的细盐,还有椒盐,胡椒粉,耗油等等……

  说起来都是泪。这盛唐,竟然不懂得冷却提细盐!粗盐的味道太苦了,虽然很咸,有了那种味道,可是,一放到锅里,一放到菜上,那股苦味就蔓延开来。吃一口盐先被苦了一阵子,你要先习惯了那粗盐的苦味才能享受美食。

  即便是皇宫里的御厨,那些大厨虽然刀功登峰造极,可惜的是,细盐太少,这就导致一般的家常菜上是绝对不会浪费得之不易的细盐的。

  仅仅只是盐这一关,这小侍女就不可能绕过去。大唐最好的细盐掌握在易文科的手上,因为提取细盐的技术,他至今没有说出去,所以,实际上,这宫廷里的细盐是由他提供的,而且,还是次品。

  粗盐里之所以有苦味,原因也是因为那里面有太多的矿物质,那些离子形态之物,就算是那些链丹药的喜欢故弄玄虚的道士也不知道究竟是什么!

  “这些调味不好把控。其实就算是我,成功的次数也屈指可数。一切都是全凭我的经验来操作的。”

  说了很多废话之后,易文科这样总结。

  意思就是,我的秘方你就别想了。你要是有本事,就自己去用这些材料慢慢琢磨,慢慢搭配,如果说,小兰的地位够高,是宫里的掌厨,这样的试验她当然不在话下。

  可惜的是,她只是一个小小的宫女。不过是因为摸清楚了长孙无垢这位皇后娘娘的饮食习惯才能立足,想要创新,她没这个能力,自然也没这个胆量。

  成功自然皆大欢喜,可如果一直失败的话,这不就是授人以柄么?小兰知道易文科是绝对不会再多说一个字,只能在心里扼腕叹息,而同时,因为长孙无垢和李常乐这两人吃得太快太多,导致眼前的食物被消灭殆尽之后,依然意犹未尽。

  饶是易文科都不禁有些瞠目结舌。也幸好他早有准备,不多时之后,新的份量就端了上来。

  不过,易文科显然要趁此机会拿到自己想要的东西:“皇后娘娘,其实这样的味道最应该存在的地方是市井。如果皇后娘娘愿意帮微臣推广开来,只要有了您的推销,怕是不知道多少人会在幸福中死去。”

  长孙无垢看了看易文科,放下了筷子,“早知道你这家伙是无事不登三宝殿的。这一次竟然在我这里动起了歪脑子。”

  “不过啊……”长孙无垢沉吟之后说道,“这样的美味确确实实不应该只留在宫里。毕竟,这味道也确实和陛下所追求的那种清淡相差甚远。”

  “若是天天都是这般,怕也是用不了多久我们就会腻了。”

  “也罢。”

  长孙无垢放下了筷子,“陛下常说要与民同乐。这样的美味如果在市井流传,你易文科少不了会成了大唐的食神了!”

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  下一章预览:...呢?”不怪他这么说,其实这一道菜正是之前他在国宴里学的一道水煮白菜。不得不说,国宴菜里面的这道水煮白菜可以说得上是最经典的了,他说完之后旁边的几个人也操圈,每个人都夹了一小块,吃完之后都赞不绝口,甚至有的人还说,这丝毫不比外头的那些山珍海味差。毕勒贡旁边就眼巴巴的瞅着,当然他也没再说什么,就看着面前的这些人在那边胡吃海喝的,他只能在那边气急败坏的硬挺着脸色,简直都姹紫嫣红的让人看了,好不喜欢。“今朝有酒今朝醉不是,我说古人说的这些话还真没错,你看看这美食美酒在旁......

  下二章预览:...了。一阵蒙古语传进了自己的耳朵里。行,也没想易文科就直接一下子把门关上,就是毕勒贡和王城他们两个人不知道在外面吵些什么。易文科也是无奈,他们真是生怕难,李世民不知道他们在这。虽然说易文科问心无愧,但是呛不住李世民这个人生性多疑,如果易文科真的直接跟李世民说了的话,估计李世民到时候肯定会怀疑易文科有二心。怕就怕李世民不当面说清楚,反而慢慢试探,到时候即便是没事,也让他们说出有事来。易文科也懒得去管这些人,反正他们两个人吵一会儿估计也就没什么事了,这些事情都是这里经......

  下三章预览:...假象给欺骗了,根本就不想去听易文科解释。易文科无奈的叹了口气:“我劝你最好不要胡说八道,要不然的话,今天这件事情就算是你想完都没完。”平时易文科处理的事情就已经够多的了,没有想到今天竟然还拍上这个无妄之灾,最主要的是这件事情易文科之前一点风声都不知道。“除了你以为谁还会去攻击我手底下的人,你当我是傻的吗?”长孙无忌说。长孙无忌和易文科两个人一直站在对立面,虽然说之前两个人还只是在背地里做这种事情,但是今天这件事情可以说让他们两个人的矛盾直接放到明面上了。......

  下四章预览:...也算得上是救过她一次的。想着,看着常乐:“常乐,那我就先在这住下,你有时间就来我这。”常乐一听,自然是欢喜的,开心的答应着:“好的,有时间我就来你这。”易文科在一旁那叫一个凄凉,自己媳妇到现在都没怎么理过自己,倒是和一个刚刚认识是人聊的开心,心里难免有些吃味。现在要走了,还跟媳妇约好了后面一起玩,瞬间易文科就不开心了,还以为让她不跟自己媳妇在一起就好了,哪想到这高嘉还想着约常乐。护卫见易文科脸黑了,心里也着急,赶紧开口道:“高小姐,我们快进去吧。”高嘉也没办法,只好跟着护卫进了客栈,高嘉见易文科帮忙安排住处,把刚刚的情绪全部抛之脑后,心里十分感激。易文科则收到提示,成就点加一,这把易文科还弄呆了,自己赶那人走,到头来,那人还感激自己,,还收获了成就点,心里那叫一个开心,抱着常乐在那傻笑。常乐看着易文科在那笑,有点莫名其妙,不过见易文科搂着的手紧了紧,心里不禁有些暖。“常乐,要记住,最近不要外出,现在不安全,你出事我会心疼的。”易文科一说完就这么看着常乐,生怕常乐如果说不要的话就哭出来。常乐见易文科的做法,......

  下八章预览:......

  下九章预览:...在那里了呢?看他那边到底发生了什么事情,如实禀报。”“是,大王。”巴图这边也没有闲着,既然他自己收不到消息那就让人去打听打听吧,他现在心里特别的不安稳,总觉得那边应该出了什么事情,可是又想一想毕勒尔的本事应该不会出什么事情的,但是有些事情就怕一般不怕万一嘛,所以说就是要打听打听的,不然还真的没有让办法让他的心里安安稳稳的待着。“大王那边的大人已经被太子殿下给抓住了,现在已经被太子殿下留在身边了,我们也没有办法联系上他,因为那边的防控措施做得很好。”“你确......

  本章精要小兰的表情依旧还是那样的丰富,麻辣香锅的味道已经在她的嘴里蔓延,那种麻味可不是一下子就能消散的。除非你真的已经完全满足,再也吃不下去的时候,才能真正把筷子停下。

  可是现在,这小兰还是只动了几次筷子而已。若不是顾忌长孙无垢,恐怕这小侍女会争上前去……

  “这些……是什么?”小兰为了分散自己的注意力,只能开口向易文科问道。

  易文科当然知道这负责皇后饮食的侍女问的不是食材,而是味道!易文科神秘地笑了笑,没有回答。

  看到这个家伙竟然卖起了关子,小兰心里也不觉有气,不过是这么普通的食材,凭什么这样藏着掖着?实际上,如果真把熊掌拿来这样做,恐怕才是真正的暴殄天物。

  要知道,那些山珍海味若是能这样简单地堪称大杂烩一样的处理,那还需要什么厨师?河豚肉质鲜美,可有剧毒!

  熊掌味道更是国宴上绝对不可缺少的一道食材,因为熊掌的肉肥美多汁,鲜嫩无比。要知道,熊那般庞大的身躯,唯有这熊掌肥而不腻!

  便是连那筋络都无比鲜嫩!再看看牛羊上的筋膜,如果不剔除掉,食之无味,弃之可惜!

  真正是关键是,易文科的那些调料,到底是怎么做的,易文科当然不会这么轻易地就将秘密告诉她,只是简单地说道,“我这调料里,仅仅只是辣这一味就用了不下十种辣椒。”

  “干辣椒被炒熟之后的混合比例不同,味道层次也不同。如果不能按比例调配。往往就是过辣掩盖了香气。”

  “又甚至是辣度超过了味蕾的极限,让你只感觉到辣而完全没有多余的味道了。”

  的确如此。

  虽然闻起来很辣,可是,真正入口之后的辣度偏偏又恰巧是能接受的。而且,这辣味刺激食欲,仅仅只是第一口下去,就渐渐打开了味蕾,层次丰富。

  “还有这油,也是关键之中的关键!”

  “炒菜要用好油。可什么才是好油?”

  “油重了,太腻。油轻了,菜就糊了。”

  “而且,这油还有一股香味!所以这些食材才会闻着那样香。”

  实际上,由于唐朝没有葱油和豆豉油,这些都是易文科现榨现烧的,辣椒被热油浇过,那喷发而出的香味再用香醋一刺激,好家伙,即便是白面馒头浇上这辣子油也能让你味蕾大开。

  “还有那麻,这可是选用了上好的藤椒已经青椒搭配的。”说了这么多,可是关键的比例还是没有提到,小兰

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